LA PÉCORA
Pizza & Pasta Artesanal
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Pastas
Hechas al momento
Elige tu pasta
Spaghetti · Penne · Conchiglie · Fusilli
Cacio e Pepe
$545
Pecorino romano y pimienta negra recién molida
Chicken Alfredo
$545
Salsa cremosa de parmesano y mantequilla con pollo a la parrilla
Spicy Vodka
$625
Salsa vodka picante con un toque de crema y parmesano
Carbonara
$675
Guanciale, huevo, pecorino y pimienta negra
All'Amatriciana
$595
Guanciale, tomate San Marzano, pecorino y chile rojo
Creamy Pesto
$545
Pesto de albahaca fresca con crema y parmesano
Lasagna Boloñesa
$600
Capas de pasta, ragú de carne, bechamel y parmesano
4 Quesos
$525
Mezcla cremosa de cuatro quesos italianos
Pepi's Mac and Cheese
$495
Macarrones con mezcla de quesos cremosos, servidos con Pepi Pops
Extras de Pasta
Proteína (Pollo o Camarones) +$225 · Extra Parmesano +$95
Pizza Rosso
Base de salsa pomodoro · Masa madre artesanal
Margarita
$495
Salsa pomodoro, mozzarella y albahaca fresca
Pepperoni
$545
Salsa pomodoro, mozzarella y pepperoni
Hot Honey Pepperoni
$595
Pepperoni, mozzarella, miel picante y albahaca
Prosciutto di Parma
$645
Mozzarella, rúcula, parmesano y prosciutto
Ajo y Perejil
$495
Salsa pomodoro con ajo confitado y perejil fresco
Spicy Vodka
$625
Salsa vodka, salchicha italiana, parmesano gratinado y pesto
Plátano di Lusso
$545
Plátano maduro, mozzarella y un toque dominicano
Carnívora
$695
Pepperoni, salchicha italiana, tocineta y hongos
Amatriciana Moderna
$665
Mermelada de guanciale, pecorino rallado, pimienta negra y aceite de oliva
Diavola Moderna
nuevo
$685
Salami calabrés, cebolla, hojuelas de chile, albahaca y aceite de ajo confitado
Straccia-Nduja
nuevo
$645
Tomate cherry rostizado, 'nduja con pomodoro, stracciatella, ralladura de limón y aceite de oliva
La Caprina
nuevo
$655
Soppressata picante, queso de cabra, orégano fresco y aceite de oliva extra virgen. Hot honey aparte.
Fenway Pizza
nuevo
$675
Salchicha italiana, cebolla, pimientos rojos, albahaca y aioli de cerveza con harissa
Pizza Bianca
Sin salsa de tomate · Base cremosa
Cacio e Pepe
$545
Base cremosa de parmesano con pimienta negra, terminada con queso al salir del horno
Nutty Truffled
$695
Stracciatella de burrata, nueces tostadas y miel trufada
Carbonara
$675
Salsa blanca, guanciale, parmesano y huevos de codorniz
Paulina
$745
Salsa blanca, mozzarella, mortadella de pistacho, stracciatella de burrata y miel trufada
Quattro Fromaggi
$695
Mozzarella, queso de cabra, stracciatella, parmesano y aceite de oliva
Extras
Hot Honey
$75
Miel Trufada
$100
Parmesan Crisp
$150
Pan Sourdough
$75
Parmesano
$75
Extra Pesto
$125
Extra Stracciatella
$395
Extra Bacon
$145
Extra Guanciale
$175
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